מחשבונים

מחשבון גדילה   מחשבון הריון
 

כתובת הדוא"ל שלכם:


הודעות אחרונות מהפורום

 

תינוקות > בריאות התינוק

ויטמין C - מינונים, יתרונות ודברים שכדאי לדעת

מאת: טל קבסה | פורסם: 29/7/2014
ויטמין C - מינונים, יתרונות ודברים שכדאי לדעת

מה הופך את ויטמין C לכל כך בריא ומומלץ? מה המיתוסים שקשורים בו? באיזה מצבים כדאי לקחת אותו? ואיפה תוכלו למצוא אותו?

מי אני?

ויטמין סי הידוע גם בשם חומצה אסקורבית.
 
ויטמין C  הינו ויטמין מסיס במים כלומר זקוק למים על מנת להתמוסס. ויטמין C אינו נאגר בגוף  ומופרש עם השתן, ולכן בעת הצורך יש לדאוג לכמות מספקת לאורך כל שעות היום.
 
ויטמין C הינו ויטמין עדין ביותר. על מנת לשמור אותו זמין ואיכותי לגוף מומלץ לאכול את המזון בו הוא נמצא בצורתו הגולמית ביותר- ללא קילוף, חיתוך או בישול. כמו כן מומלץ שלא לאחסן אותו לזמן ממושך כי אם לאכלו בעודו טרי.
 
בבישול מזונות המכילים ויטמין C מומלץ להימנע מבישול ארוך וטמפרטורות גבוהות או חימום במיקרו. אידוי הינה שיטת הכנה מומלצת ובמידה ומבשלים במים מומלץ שלא לסנן אותם כי אם להשתמש בהם.
 
ויטמין C הינו ויטמין חשוב המשתתף בתהליכים רבים בגוף. בניגוד לבעלי החיים המסוגלים לייצר ויטמין סי  בני האדם אינם מסוגלים לייצרו ונזקקים לו ממקור חיצוני- תזונה או תוספי תזונה.
 
בשל העובדה כי ויטמין C משתתף בתהליכים רבים  וחשובים מומלץ לשים לב לצריכה יומיומית שלו מהמזון.
 
מה אני יודע לעשות?
 
1. לחזק את מערכת החיסון- הן כמניעה והן בזמן מחלה.
2. להגן מפני זיהומים בשל התכונות האנטי- חמצוניות שבי.
3. להשתתף בתהליך ייצור הקולגן-החלבון העיקרי ברקמת החיבור, העוזר לאיחוי רקמות ופצעים.
4. לסייע במניעת דימומים- גם מהאף ומהחניכיים.
5. להקל במצבי stress בהיותי חומר מוצא להורמוני הסטרס בגוף.
6. לעזור לפירוק הכולסטרול ולשמור על גמישות כלי הדם- כך אני מגן גם על הלב.
7. משפר את ספיגת הברזל- במיוחד בעת אכילה בשילוב עם מזונות המכילים ברזל כגון טחינה (עם לימון), קטניות, אגוזים, שקדים וכדומה.
8. משפר קליטת מינרלים כגון סידן לעצמות ואבץ המצוי בזרעי דלעת וגרעיני חמניות.
9. מוריד את רמת ההיסטמין ובכך מפחית סימפטומי אלרגיות.
10. מסייע בהתמודדות עם עודף מתכות כבדות בגוף.
11. מסייע בהתמודדות עם הפרעות קשב וריכוז (באבחנה מבדלת).
12. תורם רבות להתפתחות האינטלקטואלית- גם בקרב ילדים הסובלים מפיגור (במינונים גבוהים בהתאמה אישית).
13. מסייע בהפחתת נזקי עישון.
 
 
 באיזה מצבים מומלץ לקחת אותי?
 
1. למצב חולי כגון- הצטננויות, כאבי גרון, שפעת, ברונכיטיס, אסטמה, דלקות גרון ומצבים של חולשה חיסונית- הן בזמן מחלה והן כמניעה.
2. לבעיות עור כגון אטופיק דרמטיטיס.
3. לטיפול בבעיות ודלקות פרקים.
4. לטיפול במצבי אלרגיה.
5. למצבי אנמיה.
6. בזמן הריון- להפיכת חומצה פולית לפעילה ולהגברת ספיגת ברזל לדם.
7. לדלקות חניכיים ודימומים חוזרים מהאף.
8. לפצעים או צלקות שאינם מגלידים.
 
איפה תמצאו אותי?
 
9. בכל הפירות והירקות - במינונים משתנים.
10. בפירות הדר ובמיוחד- לימון, תפוז, מנדרינות ואשכולית.
11. בפירות הטרופיים (בכמות גבוהה במיוחד)- קיווי, פפאיה, אפרסמון, גויאבה מנגו, כמו כן בתות שדה ופירות יער.
12. בפקעות ורדים- מומלץ להוסיף לתה הצמחים.
13. בירקות- פלפל אדום, ברוקולי - במיוחד טרי, כרובית, אפונה ירוקה, עגבנייה, נבטים, שעועית ירוקה, תפוחי אדמה וירקות עליים ירוקים. 
 
כיצד נוטלים אותי?
 
בצורות שונות - קפסולות, סוכריות מציצה, סוכריות גומי לילדים. הצורה המומלצת ביותר- אבקה אותה ניתן לערבב הנוזל כמו מים, מיץ תפוחים טבעי
בעת מחלה - מומלץ לנטול ויטמין C מיד עם הופעת סימפטומים ולהמשיך לנטלו לאורך כל ימי המחלה. 
 
כמה נוטלים ממני?
 
הצריכה היומית המומלצת:
0-6 חודשים – 30 מ"ג
6 חודשים- 1 שנים– 30  מ"ג 
1-2 שנים- 40 מ"ג
2-10 שנים – 45 מ"ג
10-15 שנים - 50 מ"ג (למתבגרות)
10-18 שנים –50 מ"ג (למתבגרים)
 
הנתונים מתייחסים לאנשים בריאים. יש להתייעץ עם איש מקצוע לגבי מינון מותאם אישית.
 
מיתוסים הקשורים בי:
 
1.התפוז הוא המקור הטוב ביותר לוויטמין סי מבין כל הפירות והירקות- לא נכון! פלפל  אדום מכיל כמויות גבוהות יותר של ויטמין C.
2.עדיף לשתות מיץ תפוזים על פני אכילת התפוז השלם- לא נכון! איכות הוויטמין נפגמת בסחיטה ואין אנו מקבלים את מלוא סיבים התזונתיים שמכיל הפרי, כמו כן יש צורך בכמויות גדולות של תפוזים על מנת ליהנות מכמות יעילה של הוויטמין.
3.לקיחת ויטמין C באופן קבוע מונעת הדבקות בוירוסים- לא נכון! נטילת ויטמין סי עשויה להשפיע על קיצור זמן המחלה והקלה על הסימפטומים ,זאת במיוחד בשלבים הראשונים של המחלה. 
 
כדאי לדעת:
 
1. לרגישים לגלוטן- יש לשים לב שכן המוצר עלול להכיל גלוטן
2. במינונים גבוהים במיוחד עלול לגרום לאי נוחות בבטן ושלשול- תופעת שחולפות מיד עם הפסקת הנטילה.
3. נטילת אספירין,משככי כאבים, גלולות למניעת הריון- פוגעים ביעילות הוויטמין.
 
 
מאת: טל קבסה, יועצת לרפואת ילדים משולבת, מייסדת מרכז MAMAY, מרכז לרפואת ילדים משולבת.
כתובת אתר: www.mamay.co.il
טלפון: 03-7382619

יש לכם שאלה? שלחו לנו והכותבים שלנו יענו.

 

רוצים לדבר על זה בפורום? לחצו כאן