מחשבונים

מחשבון גדילה   מחשבון הריון
 

כתובת הדוא"ל שלכם:


מתכונים לילדים > עוף, דגים ובשר

רוטב הבולונז של מירי777

מאת: מערכת טיפת חלב ברשת | פורסם: 26/8/2010
רוטב הבולונז של מירי777

רוטב בולונז עשיר בטעמים וירקות המתאים גם לילדים

החומרים:
בצל קטן, מגורר דק
שן שום, מגוררת דק
1/2 קילו בשר טחון
קופסה קטנה של רסק עגבניות
2 כפות סילאן
כף פפריקה מתוקה
כף אבקת מרק עוף (למקפידות-יש ללא מונוסודיום של חב' ויטה)
כף או שתיים קטשופ
 
אופן ההכנה:
מטגנים בסיר שטוח, בצל קטן מגורר מאד דק ולהזהיב
מוסיפים שן שום, בשר טחון  ולערבב ללא הפסקה עד שיהיה פירורים.
מוסיפים רסק, סילאן, פפריקה, אבקת מרק עוף, קטשופ,
מוסיפים כוס מים רותחים ומערבבים.
מוסיפים עוד מים רותחים לפי מידת הסמיכות הרצויה לרוטב.
להרתיח, לטעום ולהוסיף מלח ופלפל.
לבשל בבחישה כחצי שעה. מוסיפים כל פעם כף מים או לפי הצורך עד שהירקות רכים.
מתאים להוסיף כמון וכורכום, אם הילדים אוהבים.
יוצקים את הרוטב החם על הפסטה החמה ומגישים.
 
אפשר גם להוסיף את הירקות הנ"ל(לפי בחירה אישית שלכם ולפי מה שהילדים אוהבים) בשלב טיגון הבצל והשום:
3-4 כפות קוביות פלפלים, בכמה צבעים.
3-4 כפות קוביות גזר קטנטנות
3-4 קוביות בטטה
3-4 קוביות תפוחי אדמה
כף פטרוזיליה קצוצה

יש לכם שאלה? שלחו לנו והכותבים שלנו יענו.

 

רוצים לדבר על זה בפורום? לחצו כאן